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¡Arrancamos septiembre con sabor patrio! 🇲🇽 Para inaugurar nuestro ciclo de “Desayunos Patrios”, los chilaquiles verdes son perfectos: mexicanos, reconfortantes y muy completos si los acompañamos con pollo, huevo o frijoles. Por Chef Camila «Cami» Herrera Septiembre sabe a México y en Primera Plana queremos celebrarlo también desde la mesa (como lo hacen las […]
Por Chef Camila «Cami» Herrera Los huevos rancheros son una de las opciones más completas de la cocina mexicana para comenzar el día, gracias a la combinación de proteína, carbohidratos, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Además, es un desayuno sencillo, económico y fácil de adaptar al gusto. El ingrediente principal, el huevo, aporta proteínas […]
Por Chef Camila «Cami» Herrera ¡Se acabaron las vacaciones y también el “cinco minutos más”! Para arrancar este regreso a clases con energía, hoy toca consentir a la tropa con unos deliciosos hot cakes de plátano y avena. 🍌 El plátano aporta carbohidratos y potasio, además de dar dulzor natural. 🌾 La avena aporta fibra, […]
Jueves de Mesa en De Primera Mano con Ruiz Quirrín En esta emisión nos acompañan: • Luis Mario Herrera, Tesorero Estatal de Movimiento Ciudadano en Sonora. • Héctor Medrano, Analista Político del Partido Revolucionario Institucional (PRI). • Ernesto Padilla, Representante Juvenil del Partido del Trabajo (PT). Además: • Más de 390 personas mueren y mil […]
Por Chef Camila «Cami» Herrera Una opción práctica y nutritiva para el desayuno es una tortilla española ligera con papa, huevo, cebolla y calabacita, preparada con poca grasa y acompañada de fruta fresca. La combinación aporta proteína de alta calidad gracias al huevo, mientras que la papa proporciona carbohidratos que ayudan a obtener energía. La […]
Por Chef Camilia «Cami» Herrera Comenzar el día con un desayuno equilibrado puede ayudar a mantener la energía y la saciedad durante varias horas. Una opción sencilla es combinar huevo, espinacas, aguacate, frijoles y tortilla de maíz, alimentos que aportan proteínas, fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables. 🥚 Huevo Es una fuente de proteína de […]
Una combinación sencilla, nutritiva y fresca para comenzar el día sin cargar de más al organismo. Por Chef Camila «Cami» Herrera Hoy cambiamos los desayunos pesados por un plato lleno de color y nutrientes: camote horneado con huevo, aguacate, espinaca, jitomate y semillas de calabaza. El camote aporta carbohidratos complejos, fibra, potasio y betacarotenos; […]
Por Redacción Carne de puerco o de res, chile colorado, especias y papas se encuentran en uno de los desayunos más queridos de Sonora, acompañado, por supuesto, de tortillas de harina recién hechas. Hay desayunos que alimentan y otros que, además, cuentan una historia; como las papas con chorizo, que pertenecen a esa segunda categoría: […]
Por Redacción Un desayuno casero, completo y muy sonorense para comenzar la semana con energía: papas doraditas con huevo, frijoles refritos con aceite de aguacate, queso y un jugo natural de fresa. Sencillo, rico y con ingredientes que aportan proteína, fibra, carbohidratos y grasas saludables. Propiedades nutritivas Huevo: aporta proteína de alta calidad, además de […]
Por Redacción Hay desayunos que nunca pasan de moda, y los huevos rancheros son uno de ellos. Con huevo, salsa de jitomate, chile y cebolla, acompañados de frijoles y tortillas, ofrecen una combinación sencilla, completa y llena de sabor. Más allá de su sabor, es un desayuno bastante completo. El huevo aporta proteína de alta […]
Por Redacción Hay sabores que identifican a una tierra, y en Sonora la machaca con huevo, los frijoles y las tortillas de harina forman parte de esa cocina que se disfruta desde temprano, acompañada de una buena taza de café de olla. Este desayuno combina proteína, carbohidratos y fibra, por lo que puede proporcionar energía […]
Por Redacción Un desayuno sencillo, fresco y con buena combinación de proteína, grasas saludables, fibra y carbohidratos de absorción más lenta. Los huevos pochados son la estrella del plato y, al cocinarse en agua en lugar de aceite, no requieren grasa añadida. 🥑 La propuesta Huevos pochados con aguacate, jitomate y pan integral, acompañados de […]