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Por Chef Camila «Cami» Herrera Hay desayunos que tienen el don de reunir a todos alrededor de la mesa. Los chilaquiles son uno de ellos: sencillos, generosos y con ese aroma que sale de la cocina y hace que hasta el más dormido aparezca preguntando: “¿Ya están listos?”. Hoy vamos a preparar unos chilaquiles verdes […]
Por La Chef Camila «Cami» Herrera Octubre tiene algo especial…las mañanas comienzan a sentirse distintas, aunque por estos rumbos todavía tengamos días de calor. Es ese mes en que una ya empieza a buscar sabores más cálidos, aromas de canela, pan recién horneado y una taza de café que se disfruta despacio. Hoy quiero llevarlos […]
Fue el 15 de agosto del año de 1974 cuando cambió el día de las festividades patronales en Huásabas para hacerlas coincidir con las fiestas religiosas. Para esta magna celebración, se hicieron algunos arreglos en la plaza Por Pedro A. Moroyoqui Durán Una de las tradiciones más arraigadas en los países de cultura hispana […]
Por Marina Brauer Los ataques por comer son distintos de los antojos por determinadas comidas. El atracón no tiene en cuenta el tipo de comida, en cambio los antojos son selectivos y no satisfacen y no se satisfacen con cualquier alimento: tiene que ser algo concreto. A los antojos por ciertas comidas se les llama […]
Por Dr. José Ricardo Espinoza Castro La acelerada transformación socioeconómica de Sonora en los últimos años ha destapado una paradoja alarmante: mientras el dinamismo industrial y comercial se presume en los discursos oficiales, una crisis silenciosa y devastadora carcome la base social del estado. El deterioro de la salud mental de la población no es […]
Por La Chef Camila «Cami» Herrera Los desayunos de domingo hacen que la mañana se sienta diferente, especial, sin prisas, para disfrutar…como para consentir a «los buquis, mi apá y mi amá». Con una mesa grande (porque luego llega mi hermana con los chamacos), el café recién preparado llenando la cocina con su aroma, el […]
Por Chef Camila “Cami” Herrera Hay mañanas que piden café desde antes de abrir los ojos. Y hoy, que celebramos al café, quise llevarlo también al plato con una receta sencilla, casera y con ese saborcito cálido que nos recuerda aquellas interminables noches de estudio acompañadas por ese aromático aroma que nos mantenía despiertos. Estos […]
El Senador sonorense Manlio Fabio Beltrones, rechazó el dictamen de nacionalidad única: «La Constitución no es un campo de ocurrencias» Ciudad de México. Septiembre 29 de 2026.- Con un llamado a legislar sin demagogia y con técnica constitucional, el senador sonorense Manlio Fabio Beltrones Rivera subió a tribuna para rechazar el dictamen que exigiría […]
Por Chef Camila «Cami» Herrera Hay sabores que anuncian que el otoño llegó, para mí, uno de ellos es la manzana cocinándose lentamente con canela: ese aroma que se queda en la cocina y que inevitablemente nos recuerda a la abuela. Hoy quiero prepararles un desayuno sencillo, calientito y nutritivo: avena con manzana, nuez y […]
Por Redacción En un informe de la agencia MeteoAlert se indica que el huracán Polo, categoría 3, avanza hacia Baja California Sur y mantiene en vigilancia a Sonora. Para Hermosillo, el escenario más relevante se concentra entre la noche del lunes y la mañana del martes. Este domingo la capital tendrá una máxima de 38 […]
En entrevista exclusiva, Jaime Félix, presidente de Coparmex Sonora-Norte, sostiene que el perfil del próximo Gobernador en 2027, debe ser con capacidad para tomar decisiones y modificar aquello que no esté funcionando Por Redacción El presidente de Coparmex Sonora-Norte expuso los retos de Sonora rumbo a 2027: inversión, seguridad, Estado de Derecho, productividad y […]
Por Francisco Javier Ruiz Qurrín EN EL MARCO de estas precampañas ilegítimas e ilegales pero “válidas” —según MORENA— tenemos semanas envueltos en la especulación y la rumorología, pero hay una pregunta en busca de respuesta que llama poderosamente la atención y que está en la mesa de todos los observadores y actores políticos de Sonora: […]